IŠLERI

Potrebno:
240 grama margarina ili butera
170 grama šećera u prahu
5 žumanca
130 grama mlevenih oraha
200 grama brašna
50 grama čokolade
aroma ruma
2 kašike mleka



Priprema:
Umesite 150 grama margarina, 70 grama šećera u prahu, 3 žumanca,100 grama mlevenih oraha i 200 grama brašna. Testo ostavite da odstoji 2 h. Nakon toga ga rastanjite oklagijom i malom čašicom ili modlom vadite kolutiće i pecite na 100 stepeni. Za fil umutute 2 žumanceta sa 100 grama šećera u prahu, dodajte 1 kašiku mleka i kuvajte na pari mešajući na tihoj vatri dok se ne zgusne. Kada se krem ohladi dodajte 50 grama umućenog margarina, ostatak mlevenih oraha, čokoladu i aromu ruma. Filovati išlere i preliti čokoladnom glazurom. Glazuru pravite tako što na tihoj vatri rastopite čokoladu i dodajte 40 grama margarina i 1 kašiku mleka.