2 glavice crnog luka
1 - 3 šargarepe
3 cele paprike iz turšije
1/2 l sosa od paradajza
2 pakovanja bukovača
začini
1 kašičica origana
Priprema:
Izdinstajte crni luk i šargarepu sečenu na kolutove, dodajte papriku sečenu na kockice i dinstajte 10-ak minuta. Vodu postepeno nalivajte po potrebi.
Kad je na pola gotovo, dodajte bukovače sečene na tračice i dinstajte još, takođe nalivajući vodu, ako je potrebno. Začinite po ukusu solju i biberom.
Na kraju dolijte pola litra sosa od paradajza i kašičicu origana. Kuvajte još par minuta i sklonite s vatre.
Napomena: Umesto bukovača možete koristiti i šampinjone.
Nema komentara:
Objavi komentar