Fil:
½ l mleka
4 jaja
8 kašika brašna
1 margarin
300 grama šećera
1 kg banana
1 tegla pekmeza od kajsija
dve kesice instant šlaga
Kora:
6 jaja
6 kašika šećera
4 ½ kašika brašna
1 prašak za pecivo
Priprema
Umutute jaja sa šećerom, polako dodajte brašno i vrelo mleko, sve to zajedno mutite iznad pare dok ne zgusni. Kada se fil ohladi dodajte umućeni margarin i mešajte dok se ne sjedini. Umutite posebno belanca i žumanca sa šećerom. Pomešajte ih, dodajte brašno i prašak za pecivo i polako promeštajte da se sjedine. Od te smese ispecite dve kore. Kada se kore ohlade uvijte ih u rolat koji ćete premazati sa pekmezom od kajsija. Rolate isecite na kriške koje ćete ređati u dva reda na ravnoj posudi. Filujte kremom koji ste pripremili i naređajte banane. Ukrasite šlagom i bananama. Po želji možete dodati čokoladni preliv ili narendanu čokoladu.
Nema komentara:
Objavi komentar